Parce qu’on est en droit de se poser des questions sur beaucoup de sujets dans le vin, le Grand Débat est là pour en discuter. Tout au long de cette émission, les convives sont invités à débattre librement sur les grands thèmes du vin. Le plateau est composé d’un présentateur et de plusieurs invités experts. Ils sont bien évidemment choisis pour leur adéquation avec les thèmes traités. Des sujets courts viennent ponctuer l’émission afin d’illustrer le thème. Générique et extrait de l’émission (26’) sur Edonys TV.